Terra Sorrentina
Il progetto “Terra Sorrentina” è incentrato sull’innovazione nel rilevamento e controllo della filiera di produzione attraverso un sistema Blockchain per la tracciabilità dei prodotti agrumicoli ed olivicoli, che permettano alle due aziende coinvolte di migliorare l’affidabilità e la competitività dei loro prodotti, favorendo il posizionamento degli stessi sul mercato italiano e internazionale e consentendo lo sviluppo e l’adozione di una vera Innovazione di Processo nella filiera agroalimentare dei prodotti tipici del territorio come limoni e olive.
Il progetto “Terra Sorrentina” è incentrato sull’innovazione nel rilevamento e controllo della filiera di produzione attraverso un sistema Blockchain per la tracciabilità dei prodotti agrumicoli ed olivicoli, che permettano alle due aziende coinvolte di migliorare l’affidabilità e la competitività dei loro prodotti, favorendo il posizionamento degli stessi sul mercato italiano e internazionale e consentendo lo sviluppo e l’adozione di una vera Innovazione di Processo nella filiera agroalimentare dei prodotti tipici del territorio come limoni e olive.
Il supporto di tracciabilità/rintracciabilità dell’olio extravergine di oliva DOP della penisola sorrentina e del limone di Sorrento IGP risponde a precisi obiettivi i cui risultati attesi sono:
- dare garanzia ai consumatori sull’origine di questi due prodotti, riducendo la possibilità che prodotti di origine non controllata entrino nel mercato
- aumentare la consapevolezza dei consumatori in merito al territorio di origine e delle filiere di valorizzazione dei prodotti
- valorizzare olive e limoni, anche quando questi sono riutilizzati come ingredienti di prodotti più complessi (quali ad esempio prodotti dolciari, prodotti da forno, conserve, etc.)
- aumentare il livello di conoscenza da parte dei produttori, che riescono a monitorare in modo più dettagliato i mercati di destinazione dei loro prodotti e possono in questo modo adottare strategie di valorizzazione meglio focalizzate sui consumatori
- consentire un aumento della sicurezza alimentare, perché permettono di ricostruire le caratteristiche e la storia di un alimento lungo la filiera di produzione, oltre che di garantirne un tempestivo ritiro dal mercato, qualora si manifestino questioni relative alla qualità o alla sicurezza che possano comportare un rischio per il consumatore.
Il supporto di tracciabilità/rintracciabilità dell’olio extravergine di oliva DOP della penisola sorrentina e del limone di Sorrento IGP risponde a precisi obiettivi i cui risultati attesi sono:
- dare garanzia ai consumatori sull’origine di questi due prodotti, riducendo la possibilità che prodotti di origine non controllata entrino nel mercato
- aumentare la consapevolezza dei consumatori in merito al territorio di origine e delle filiere di valorizzazione dei prodotti
- valorizzare olive e limoni, anche quando questi sono riutilizzati come ingredienti di prodotti più complessi (quali ad esempio prodotti dolciari, prodotti da forno, conserve, etc.)
- aumentare il livello di conoscenza da parte dei produttori, che riescono a monitorare in modo più dettagliato i mercati di destinazione dei loro prodotti e possono in questo modo adottare strategie di valorizzazione meglio focalizzate sui consumatori
- consentire un aumento della sicurezza alimentare, perché permettono di ricostruire le caratteristiche e la storia di un alimento lungo la filiera di produzione, oltre che di garantirne un tempestivo ritiro dal mercato, qualora si manifestino questioni relative alla qualità o alla sicurezza che possano comportare un rischio per il consumatore.
Servizi Strategici
Business Advisory & Performance
Abbiamo analizzato i processi produttivi per allinearli ai più alti standard di rendimento economico. Attraverso una consulenza mirata, la Misura 2.1.1 è diventata il motore per ottimizzare l’uso delle risorse, migliorando il rating aziendale e la sostenibilità complessiva della filiera.
Digital Hub & New Technologies
Abbiamo guidato l’azienda nell’adozione di piattaforme digitali e strumenti di smart management. Questo intervento ha permesso di superare le barriere fisiche imposte dal Sars-Cov-2, aprendo canali di vendita e comunicazione diretta che hanno trasformato una crisi congiunturale in un’opportunità di posizionamento globale.
Safety & Regulatory Compliance
Forniamo un supporto tecnico costante per garantire il totale rispetto delle norme sulla condizionalità e sulla sicurezza nei luoghi di lavoro. Il nostro approccio riduce il rischio operativo dell’impresa, blindando l’azienda da sanzioni e garantendo la massima fluidità nell’erogazione dei contributi pubblici.
Strategic Communication (In collaborazione con Sviluppo Campania)
Il successo dell’intervento è stato documentato e validato dall’ufficio comunicazione di Sviluppo Campania SpA. Attraverso un’attività di storytelling istituzionale, abbiamo trasformato il caso Masseria Frattasi in un benchmark regionale per l’efficacia dei servizi di consulenza finanziata.
Servizi Strategici
Business Advisory & Performance
Abbiamo analizzato i processi produttivi per allinearli ai più alti standard di rendimento economico. Attraverso una consulenza mirata, la Misura 2.1.1 è diventata il motore per ottimizzare l’uso delle risorse, migliorando il rating aziendale e la sostenibilità complessiva della filiera.
Digital Hub & New Technologies
Abbiamo guidato l’azienda nell’adozione di piattaforme digitali e strumenti di smart management. Questo intervento ha permesso di superare le barriere fisiche imposte dal Sars-Cov-2, aprendo canali di vendita e comunicazione diretta che hanno trasformato una crisi congiunturale in un’opportunità di posizionamento globale.
Safety & Regulatory Compliance
Forniamo un supporto tecnico costante per garantire il totale rispetto delle norme sulla condizionalità e sulla sicurezza nei luoghi di lavoro. Il nostro approccio riduce il rischio operativo dell’impresa, blindando l’azienda da sanzioni e garantendo la massima fluidità nell’erogazione dei contributi pubblici.
Strategic Communication (In collaborazione con Sviluppo Campania)
Il successo dell’intervento è stato documentato e validato dall’ufficio comunicazione di Sviluppo Campania SpA. Attraverso un’attività di storytelling istituzionale, abbiamo trasformato il caso Masseria Frattasi in un benchmark regionale per l’efficacia dei servizi di consulenza finanziata.
Un approccio integrato tra Finanza, Innovazione e Territorio.
Projenia agisce come integratore di competenze, orchestrando il lavoro di consulenti agricoli, esperti di digitalizzazione e specialisti in finanza agevolata:
Management & Finance: (per la solidità economica e l’accesso ai fondi).
Agri-Tech Innovation: (per l’integrazione di soluzioni digitali e tecnologiche).
Institutional Relations: (per la gestione dei rapporti con gli enti erogatori e la visibilità dei risultati).
Un approccio integrato tra Finanza, Innovazione e Territorio.
Projenia agisce come integratore di competenze, orchestrando il lavoro di consulenti agricoli, esperti di digitalizzazione e specialisti in finanza agevolata:
Management & Finance: (per la solidità economica e l’accesso ai fondi).
Agri-Tech Innovation: (per l’integrazione di soluzioni digitali e tecnologiche).
Institutional Relations: (per la gestione dei rapporti con gli enti erogatori e la visibilità dei risultati).
Risultati misurabili, impatto reale.
Resilienza Certificata: Mantenimento della piena operatività commerciale durante il lockdown grazie alle nuove piattaforme digitali.
Standard Elevati: Adeguamento totale alle normative di sicurezza e sostenibilità previste dal PSR.
Modello di Riferimento: Riconoscimento del progetto come “Best Practice” da parte degli organismi regionali di monitoraggio.
Risultati misurabili, impatto reale.
Resilienza Certificata: Mantenimento della piena operatività commerciale durante il lockdown grazie alle nuove piattaforme digitali.
Standard Elevati: Adeguamento totale alle normative di sicurezza e sostenibilità previste dal PSR.
Modello di Riferimento: Riconoscimento del progetto come “Best Practice” da parte degli organismi regionali di monitoraggio.
